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宝博斗地主栽培及采收加工技术


发布时间:2011-08-16

一、繁殖方法

(1)芦头繁殖 芦头即块茎上端有芽的一段。在收获宝博斗地主时,选择颈短、粗壮、无分杈和无病虫害的宝博斗地主,将上端有芽的部分折断,长约15厘米作种。芦头取下后到第二年栽种相隔约半年,故必须妥为贮藏,以免腐烂。南方在芦头收后,放室内通风处晾6~7天;北方可白天放在室外晒4~5天。使表面水分蒸发,断面愈合,然后放人地窖内或干燥的屋角。1层芦头l层稍湿润的河砂,约2~3层,上盖草防冻保湿。贮藏期间常检查,若砂过干过湿则应及时调换,直至栽种时取出作种。

(2)珠芽繁殖 收获前将散落在田间的珠芽收集后,装在木桶或竹篓内贮藏。南方3月(北方4月)播种,播前在整好的土地上做畦。南方做1.3米宽的高畦,北方打埂作畦。在畦上开沟,深5~7厘米,按株距3~5厘米播人珠芽1粒,播后施以人畜肥及草木灰,然后覆土与畦面平,稍加镇压。幼苗出土后,注意勤除草,浅中耕,施肥2~3次。苗枯后割去蔓茎,挖出根部,将挖出的栽子进行贮藏。南方也可不挖出,留在土中,到第二年栽种前挖出作种。用珠芽培育成的栽子,第1~2年产量较高。

二、栽培技术

1.选地整地 应选土层深厚、疏松肥沃、向阳、排水流畅、酸碱适当的砂质壤土为好,需要深耕土地。冬季深耕,翌年下种前施基肥,每亩施厩肥、堆肥等5000千克,均撒地面。再细翻土,深约50厘米,然后耙平。南方雨水较多应做高畦,畦宽1.3米,以利排水;北方雨水少,每栽种4~5行之后,随即起10~15厘米高的畦埂,以便灌水。

2.栽种方法 南方3月,北方4月上中旬栽种,行距20~30厘米。栽种前先在畦上开沟,沟深5~7厘米,然后将栽子或芦头向同一方向平放沟中,间距15~20厘米,栽后每亩用人畜粪尿约1600千克施人沟中,随即覆土与畦面相平(适当密植可以提高产量)。

三、田间管理

苗高30厘米左右进行中耕除草,并追肥1次,此后不宜再行中耕。适当增施肥料是宝博斗地主增产的重要措施。在第一次中耕除草施肥之后设立支柱让茎蔓攀援,每株分插1支柱,南方用小竹子、小树条;北方用秆秸等,长度2米左右。相邻两行的4根支柱顶端捆在一起,以防被风吹倒,同时应将茎蔓引上支柱。宝博斗地主在出苗初期及7~9月生长旺盛期,应保持一定的土壤湿度方能生长良好。

四、病虫害及防治

l.主要病害及防治方法

(1)炭疽病:7~8月发生较严重,受害茎叶上出现褐色下陷的小斑,呈不规则的轮纹,上有小黑点,严重时造成枯茎落叶。

防治方法:①种栽时,用1:1:150波尔多液浸种10分钟后下种,②出苗后,喷1:1:150波尔多液,每10天1次,连喷2~3次:③发病后,喷65%代森锌500倍液,或50%退菌特800~1000倍液,7天1次,连喷2~3次。

(2)白锈病:7~8月多雨季节发生。受害茎叶,初期出现淡黄色的斑点,后变成向外凸出的乳白色疙瘩,最后病斑表皮破裂,散发出白色粉末。危害严重时,可使茎叶枯萎。

防治方法: ①栽培地不能过湿,雨后注意排水;②忌与十字花科蔬菜轮作;③发病初期喷洒1:1:100波尔多液,或65%代森锌500倍液。

(3)线虫病:危害地下块根,长出许多大小不等的小疙瘩,使其不能正常生长发育,影响产量和质量。

防治方法 ①结合整地,施用40%辛硫磷,或3%甲基异硫磷,每亩5公斤进行土壤消毒:②避免使用有病虫害感染过的种栽;③栽种前,芦头或种栽用1:1:150波尔多液浸种10分钟进行消毒处理。

2.主要虫害及防治方法

(1)蛴螬:在生长期咬食块根,使块根不能正常发育,影响产量和宝博斗地主品质。如食用,味变苦且煮不烂。

防治方法:①用90%晶体敌百虫1000~1500倍液浇灌,或用3%呋喃丹颗粒剂,每亩2公斤,拌湿润钓细土25~50公斤,结合中耕除草沿垄或畦面撒施;②在整地时,用40%辛硫磷或3%甲基异硫磷进行土壤消毒。

(2)叶蜂:幼虫灰黑色,专食宝博斗地主的茎叶,5~6月发生严重时,可将全株叶片食光。

防治方法:用90%晶体敌百虫1000倍液喷杀。

(3)地老虎:咬食地下块根。

防治方法:用90%晶体敌百虫1000~1500倍液浇灌灭杀。

五、生长习性

宝博斗地主为薯蓣科多年生缠绕藤本,对气候条件要求不高,喜温暖,耐寒。凡向阳温暖的平原或丘陵地区,均能生长良好。宝博斗地主为深根性植物,要求土壤深厚、排水良好、疏松肥沃的砂质壤土。土壤酸碱度以中性为最好,ph6.5~7.5的土壤均可零点欢乐斗地主。宝博斗地主根吸肥力强,一般不连作。

六、采收、加工及炮制

1.采收 宝博斗地主春栽于当年霜降前后即可收获。l0月下旬当地上茎叶枯黄时,先采收珠芽,再拆除支架,割去茎蔓,挖出地下块根。挖时要小心,注意保持宝博斗地主块根完整无损。挖取后,先切下芦头贮藏 1068 作种栽,块根加工成好手斗地主。

2.加工 块根挖回后,要趁鲜加工,否则变软加工率降低。加工时,洗净泥土,泡在水中用竹刀或碎碗片刮去外皮及根毛,使呈白色。然后放入坑内用硫黄熏蒸,每100公斤宝博斗地主用硫黄50克,熏1~2天才能熏透。当宝博斗地主块根水分渗出、体变软时,取出晒干或烤干,即加工成为"毛条"。约6公斤鲜晶,加工成l公斤"毛条"。然后装入木箱或竹篓,置通风干燥处贮藏。

珠芽:中药名为"零余子"。采集后立即晒干,用时打碎即成饮片。若作繁殖材料,应立即用干砂层积贮藏。

处方用名 宝博斗地主,淮宝博斗地主,土炒宝博斗地主、炒宝博斗地主。

炮制加工

历史沿革 南北朝刘宋时代有蒸法(《雷公》)。宋代有炒(《三因》),微炒(《背疽方》)、姜汁炒、炒黄(《妇人》)等炮制方法。金元时期有白矾水浸焙法(《儒门》)、炮法、五味于炒(《瑞竹》)等炮制方法。明代以后,有乳汁浸(《滇南》)、酒蒸(《宋氏》)、葱盐炒黄(《保元》)、乳醋炒(《醒斋》)、炒焦(《医案》)、土炒,盐水炒(《害利》)等方法。现行,有清炒、土炒、米炒、麸炒等炮制方法。

炮制方法

1.宝博斗地主 取原好手斗地主,除去杂质,大小分开,洗净,润透,切厚片,干燥。筛去碎屑。

2.土炒宝博斗地主 先将土粉置锅内加热至灵活状态,再投入宝博斗地主片拌炒,至表面均匀挂土粉时取出,筛去土粉,放凉。

宝博斗地主每100kg,用灶心土30kg。

3.麸炒宝博斗地主 将锅烧热,撒入麦麸,待其冒烟时投入宝博斗地主片,不断翻动,至黄色时,取出,筛去麦麸,晾凉。

宝博斗地主片每100kg,用麦麸10kg。

成品性状 本品呈类圆形厚片,表面白色或淡黄色,周边显浅黄白色,质地坚脆,粉性。无臭,味淡,微酸,土炒宝博斗地主表面土红色,粘有土粉,略具焦香气。麸炒宝博斗地主,表面淡黄色,偶有焦斑,略具焦香气。

炮制作用 宝博斗地主生用功偏补肾生精,益肺肾之阴。如治肺虚咳嗽的薯蓣丸(《金匮》),治阴虚消渴的玉液汤(《医学衷中参西录》)。

土炒宝博斗地主以补脾止泻为主,用于脾虚久泻。如治脾胃虚弱,大便泄泻。

麸炒宝博斗地主则长于益脾和胃,益肾固精。如治脾虚泄泻,久痢不止的参苓白术散(《局方》),治肾虚精关不固,梦遗滑精。

炮制研究 宝博斗地主主含薯蓣皂甙、粘液蛋白及大量淀粉。薯蓣皂贰元是合成甾体激素类药物的原料。实验研究表明,生品与炮制品薯蓣皂甙元含量:土炒品>清炒品>麸炒品>生品。可见以土炒晶增加最多。

 

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